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临近新年冷链需求暴增,沂蒙山玻璃提醒:关注冷鲜柜玻璃安全

日期2:2022-01-08     浏览:11    
内容摘要:临近过年,冷链产品再次迎来爆发,新的消费驱动使淡季商品被带火。根据相关数据统计显示:冷鲜肉、低温冷冻零食逆势生长,近三个

临近过年,冷链产品再次迎来爆发,新的消费驱动使淡季商品被带火。根据相关数据统计显示:冷鲜肉、低温冷冻零食逆势生长,近三个月以来上涨幅度超过三成,冬季除了各种消暑食品反季节拉升以外,速冻水饺和冷鲜肉等产品极为火爆。随着新年模式的到来,消费必然升级,很多消费者都渴望在新年餐桌上有一份新鲜的冷链食品。


临近新年,冷链消费需求增加


正是随着节日的到来,使诸多低温产品都放置于冷鲜柜中保存。据某仓储公司所言:长江以南地区天气相对炎热,很多低温食品容易变质,东南沿海地区低温食品容易遭到蚊虫的侵袭,放置在玻璃冷鲜柜中售卖安全卫生。一般大型商超的鸡肉脯甚至速食饭团、三明治等均要放置于玻璃冷柜。


冷鲜柜玻璃使坏败率锐减


除了有冷链配送作为强有力的支撑以外,冷鲜柜也是重要的安全保障,它是冷链链条中最后一道关卡。通过冷鲜柜可以“抢出”保鲜时间,尤其在某些环节冷链运力不足的情况之下,将冷链食品及时的放入销售冷柜中可以避免食物变质,食客们在享用冷鲜食品时,好评率也会大大提升,所以某商超供应链平台称:保鲜柜是保障食品安全和味道的重要神器,而冷鲜柜中除了有冷却和动力系统外,更重要的便是冷鲜柜玻璃。


它可以保证冷鲜柜的温度恒定,大大的降低货损率,目前该种冷鲜柜玻璃通常直接向专业厂家定制,比如沂蒙山玻璃系列产品中,就有专门针对于冷鲜柜的定制产品,有一些冷链公司直接由冷链中心下单,均得到了不错的反馈。


关注冷鲜柜玻璃细节,防止温度波动过大


据山东沂蒙山玻璃集团有限公司预测:在元旦节日到来之前,生鲜食品的需求会出现一波迅猛增潮,这使得冷链物流的增长空间急剧提升,而影响冷链服务效率、考验冷链服务能力的关键所在就是冷鲜柜产品的工作能力是否达标,所以各厂家、各冷链运输机构在抓住市场机遇的同时,一定要关注冷鲜冷冻设备是否健全,设备保障力度如何,尤其要检查冷鲜柜玻璃等是否密封,避免因小失大,因细节问题在冷链终端遭遇滑铁卢。


对于线下商超和冷链运输中心而言,选择冷鲜柜玻璃时一定要重点关注表面弧度是否符合参数要求,如果弧度过大,致损率增高,容易在运输等各种场景中,使玻璃致损破碎或者形成裂痕,继而影响冷鲜柜的保温效果,容易使食物出现部分坏败,此外,从销售的角度来说,还要关注冷鲜柜玻璃的透光率以及自洁能力,避免影响销售业绩。


对于冷鲜柜厂家而言,最好直接与玻璃制品生产企业接洽,如此一来既可以减少中间费用,同时还可以将其他的要求合盘托出,避免直接购买成品与冷鲜柜主体不搭配,或者选择一些小厂使生产出的玻璃制品参数不一致造成损失。

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标签: 沂蒙山玻璃
 
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