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全自动鱼罐头杀菌锅单锅喷淋式杀菌设备椰子汁杀菌锅

全自动鱼罐头杀菌锅单锅喷淋式杀菌设备椰子汁杀菌锅

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诸城衡石机械有限公司

单锅喷淋式杀菌设备:
1、PLC电脑全自动控制,杀菌精度高,锅内温差±0.3℃
2、侧喷式杀菌,鱼罐头杀菌锅价格,节约水资源,节约热能
3、间接加热和冷却,防止二次污染
4、柔和的阶梯式升、降温,保护易碎食品及玻璃瓶包装
5、软水杀菌,包装表面光洁亮丽
6、适合不同的包装材料(软包装、玻璃瓶、含气盒、马口铁等)
7、电子超温度自动保护
8、温度、压力、水位、动作异常报警
9、可编辑、储存上百个食品杀菌工艺

全自动鱼罐头杀菌锅在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。
使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加 0.5 ~ 0.8 个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。无论是升温还是降温阶段,都要设定多阶段的杀菌方案。
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